グルメ トイスチャー トリュフ

腐っていないのに、なぜ豆腐？

　ご存知の通り、豆腐は豆を腐らせて作るわけではありません。
　豆腐の「腐」とは、中国語で”ぶよぶよしたかたまり“などという意味があります。ですから豆腐には、豆を柔らかく固めたもの、という意味があったのです。

きゆうりの巻きずしをカッパ？

　きゆうりの巻きずしがカッパとよばれる理由は、ふたつの説があります。
　まず、カッパの好物がきゆうりだから、という説。そして、きゆうりの切り口がカッパの頭を上から見た様子に似ているから、という説があります。